Cocina Italiana

Cocina Italiana

Precio 100% bonificables por Fundae

Objetivos
El alumno establecerá un primer contacto con la gastronomía italiana y conocerá el origen y la variedad de los productos que oferta la misma. Igualmente, estudiará su composición y elaboración, así como sus características nutricionales. Analizará los diferentes productos y elaboraciones obtenidas de cada una de las especies de carnes, pescados y mariscos y aprenderá de forma práctica a elaborar menús de la dieta italiana utilizando todos los productos típicos de ésta. Igualmente, conocerá y estudiará otros productos de la cocina italiana como el arroz, los quesos, jamones y embutidos, el pan, la pizza, etc. de gran importancia e interés en esta cocina.

    Infórmate sin compromiso

    Descripción

    Indice
    Módulo 1: Introducción
    Tema 1: Introducción a la Cocina Italiana
    Módulo 2: Productos de la Cocina Italiana
    Tema 2: La Pasta y Legumbres
    Tema 3: Carnes y Pescados
    Tema 4: Los Vinos
    Tema 5: Verduras y Hortalizas
    Tema 6: Otros Productos

    60 horas

    Información adicional

    Horas

    60

    Modalidad

    Online

    Tutor

    Tutor personalizado que hace el seguimiento y le resuelve todas las dudas del curso (email, telefono, chat)

    Precio

    100% bonificable para trabajadores en activo

    Diploma

    Diploma acreditativo

    Valoraciones

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