Enología, Vinos, Aguardientes y Licores

Enología, Vinos, Aguardientes y Licores

Precio 100% bonificables por Fundae

Objetivos
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa. Transmitir a los trabajadores que desarrollan su trabajo en el sector de la hostelería los conocimientos específicos sobre los vinos españoles y sus denominaciones, con el objeto de que puedan obtener una especialización en su actividad. Conseguir que el trabajador adquiera conocimientos básicos relacionados con los vinos y así familiarizarse con ellos de manera que ofrecer un servicio de calidad. Capacitar al trabajador para conocer los vinos y demás bebidas destiladas que existen en el mercado y de esta forma ofrecer un servicio de calidad.

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    Descripción

    Indice
    Módulo 1: Enología y Vinos
    Tema 1: Historia del Vino
    Tema 2: La Geografía Vinícola Española: El I.N.D.O. y las D.O.
    Tema 3: La Viticultura y Variedades de Uvas
    Tema 4: Elaboración de Vinos Blancos, Tintos, Rosados y Claretes
    Tema 5: Elaboración de Vinos Espumosos y Gasificados
    Tema 6: Vinos Varietales
    Tema 7: Vinos de Licor
    Tema 8: Presentación y Cata de Vinos
    Módulo 2: Aguardientes y Licores
    Tema 9: Elaboración de Licores
    Tema 10: Los Aguardientes. Otros Aguardientes de Vino
    Tema 11: El Cognac, el Armagnac y el Brandy
    Tema 12: Aguardientes de Sidra
    Tema 13: Aguardientes de Tubérculos y Cereales
    Tema 14: El Ron y el Tequila
    Tema 15: Otras Bebidas. La Cerveza
    Tema 16: Cata de Destilados

    60 horas

    Información adicional

    Horas

    60

    Modalidad

    Online

    Tutor

    Tutor personalizado que hace el seguimiento y le resuelve todas las dudas del curso (email, telefono, chat)

    Precio

    100% bonificable para trabajadores en activo

    Diploma

    Diploma acreditativo

    Valoraciones

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